Joseph Flamm, 'Top Chef' 15. denboraldia: 5 jakin behar dituzun datu bizkorrak

Argazkia: Paul Trantow / Bravo

Gaur gauean, 21: 00etan. ET / PT, Bravo sarean, 15. denboraldiko amaiera da Goi mailako sukaldaria . Gainerako bi sukaldariek beren bizitzako otorduak aurrez aurre eta prestatuko dituzte epaileentzat, Nancy Silverton, Jonathan Waxman eta Curtis Duffy sukaldaritzako ikonoekin batera. Joseph Flamm azken bi lehiakideetako bat da eta orain dela gutxi, maristen ikasle gisa, bera da institutuarekin hitz egin zuen ikuskizunean emandako denborari buruz, esanez, esperientzia izugarria izan zen. Ez dago horrelakorik. Ez dago horretarako prestatzen zaituen ezer. Oso gogorra da. Baina topo egiten duzun jendea eta joaten zaren tokiak oso irrealak dira. Aukera ugari eskaintzen ditu, bestela inoiz lortuko ez zenukeena. Ezagutu Flamm-i buruzko informazio gehiago finalera abiatzean, beheko gure 5 Fast Facts atalean.




1. Sukaldari Exekutiboa da Michelin izardun jatetxe batean

Ikusi mezu hau Instagramen

Eskerrik asko @ chef.joe.sasto etorri eta sukaldatzeagatik @spiaggiachicago oso dibertigarria izan zen bart zure sukaldean bueltatzea, agian berriro egin beharko dugu LA #joedownthrowdown



(E) k partekatutako mezua Joe (@ insta.flamm) 2018ko martxoaren 8an 7: 32an PST

sorgin ona 7. denboraldia 2. atala

Joan aurretik Goi mailako sukaldaria , Flammek bere ibilbide bikaina egin zuen Chicagoko Michelin izarreko Spiaggia eta Café Spiaggia sukaldari exekutibo gisa, bere arabera Bravo profila . Batzuk menu elementuak Spiaggia-n besteak beste, wagyu behi carpaccio, boilur beltz gnocchi, porteria txuleta boilur holandarrarekin, sagardo sorbetea espeziatua eta esne gelato txigortua. Flamm 2008an Le Cordon Bleu sukaldaritza eskolan lizentziatua da Beverly Review .




2. Flamm Azken Aukerako Sukaldearen Irabazlea izan zen

Ikusi mezu hau Instagramen

Prest gaude #zen hurrengoan #lck # ongietorriak hartzen dugu

(E) k partekatutako mezua Joe (@ insta.flamm) 2018ko otsailaren 8an, 09: 55ean, PST

Flamm lehiaketatik kanpo gelditu zen ikuskizunaren 9. atalean, Bat-bateko Heriotza Quickfire Challenge bat galdu ondoren. Baina, 11. atalean itzuli zen irabazi ondoren Azken Aukera Sukaldea . Denboraldi osoan zehar, sukaldari bat kanporatzen dutenean, lehiaketan berriro irabazteko aukera dute, sukaldean beste kanporaketa batzuen aurka eginez. Flamm-entzat zorionez, Brother Luck lehiakideari irabazi zion azken atalean Azken Aukera Sukaldea . Bere plater irabazlea Bildotsaren Sorbalda Fava Babarrun Pestoarekin, Fava Pecorino Galdua, Azalote eta Glas Balsamikoa izan zen.



zergatik da abby ncis uzten?

3. Aurretik Iron Chef America-n agertu zen

Ikusi mezu hau Instagramen

#tbt gizona bizitzako beste denbora bat dela dirudi, @stephanieizard #goatalum-en ildotik

(E) k partekatutako mezua Joe (@ insta.flamm) 2017ko azaroaren 30ean, goizeko 11: 08etan PST

Flamm lehen aldiz igo zenean Goi mailako sukaldaria , arabera Chicago Tribune , aholkuak eskatu zizkion Stephanie Izard 4. denboraldiko irabazleari. Izard lehiatzera joan da Iron Chef America , eta Flammek bere sukaldaritzako sukaldarietako bat sartu du ikuskizunean. 2011ko uztailean elkarrekin egindako pasarteagatik, Michael Symon Iron Chef-ek desafioa jaso zuen Beverly Review .

Zoritxarrez, Flammek eta Izardek ez zuten lehiaketa irabazi. Bi urtez, Flamm-ek Izard-ek duen Girl and the Goat jatetxean lan egin zuen.


4. Flamm lagun onak dira Fatima Ali sukaldari nagusiaren lehiakidearekin, duela gutxi minbizia irabazi baitu

Ikusi mezu hau Instagramen

Nire erizainak dira onenak !!! #Topchef-en gaur gaueko estreinaldirako bonbardaketa lortu nahian. Filmatu zenetik izandako aldaketengatik pixka bat galduta sentitzen naiz, baina positiboa izaten jarraitzeko asmoa dut. #teamfati #bravo #chef #fuckcancer

nikki aretoa eta pauly d

(E) k partekatutako mezua Fatima Ali (@cheffati) 2017ko abenduaren 7an, goizeko 10: 23etan PST

Fatima Ali lehiakideetako bat izan da denboraldi honetan Goi mailako sukaldaria eta Ewing-en sarkoma ere borrokatu eta jipoitu du, hau da, hezur eta ehun bigunen minbizi mota bat. Flamm Aliren lagun ona da eta hura diagnostikatuta zegoela jakin zuenean, oso atsekabetuta zegoen. Esan zuen Telebista ona , Deitu nion eta gogoan dut berarekin hitz egin eta esan zidan. Gogoan dut egun osoan jatetxean buelta bat eman nuela, burua astindu nuela. Erraietako kolpea izan zen. Ezin nuen sinetsi, hain gaztea eta bizia den norbait, harrigarria den bezala. Beraz, izugarria izan zen. Bere bizitzako momenturik dibertigarrienetakoa omen da hau, esperientzia bikaina harentzat, eta literalki bizirik jarraitzeko borrokan ari da oraintxe bertan.

Zorionez, gaur egun Ali minbiziarik gabekoa dela esan du eta Flamm pozik dago Bravo Hori, oso bide gogorra izan zen harentzat ... Oso positiboa da, oso indartsua da ... Oso sinestezina da pertsona baten zentzu guztietan ... Orain honen beste aldera etorriko dela eta erabat izorratuta zapalduko duela sentitzea.


5. Adrienne Cheatham-en aurka dago goi mailako sukaldariaren finalean

Ikusi mezu hau Instagramen

Tonight’s the night #finale #topchef #southside

Chick fil a 2019 militar estimua eguna

(E) k partekatutako mezua Joe (@ insta.flamm) 2018ko martxoaren 8an, goizeko 9: 01etan PST

Adrienne Cheatham Flamm-ek saioaren azken atalean duen lehiakidea da. Cheatham ere Chicagokoa da, nahiz eta gaur egun New Yorken bizi den, sukaldari gisa lan egiten duen arren. Ren arabera Bravo , gaur egun Harlem-en (New York) bere jatetxea irekitzen ari da. Cheatham-ek nahiko ibilbide ona izan du denboraldi honetan ikuskizunean, nahiz eta azkeneko bi desafioetan une latza izan duen.

Etorkizunari bere aholkuak eskaintzerakoan Goi mailako sukaldaria lehiakideek eta finalean dishing, esan zuen Flamm-ek Chicago Sun Times , Gozatu ibilaldian. Ikuspegi argia eta zehatza izan behar duzu. Bizitzan behin aukera bat da. Denbora osoa estresatuta egon zaitezke edo benetan izugarria den pertsona hauen inguruan egoteaz gozatu dezakezu eta momentu madarikatu bat hartu gozatzeko. Ezin nintzateke pozik egon finalak [Chicagoko] South Side showdown bat direla eta. Irabazlea Goi mailako sukaldaria etxeak 125.000 dolarreko saria eramango du.